Farmacia dei Sani - Ruffano, Provincia di Lecce

Francesca F.

Io e il mio ragazzo eravamo così ammaliati dalla bontà dei piatti che ci siamo tornati due volte nel giro di pochissimi giorni. Oltre alla gentilezza e alla professionalità di chi ci lavora troverete una magnifica location e dei piatti fenomenali. Ogni piatto viene studiato in ogni minimo particolare. Consiglio il vino di loro produzione, molto buono sia il rosso che il rosato!
Ci sarebbe tanto altro da dire, quello che consiglio è semplicemente di provarlo. Ne varrà veramente la pena!

Rafael B.

Potrei scrivere un libro su questo luogo magico.
Vengo da tanti anni e qui ho trovato un posto familiare ed accogliente.
Partendo dalla spettacolare sala interna fino alla posizione del centro storico.
Bello anche d’estate quando si mangia fuori.
Valentina in cucina è la direttrice d’orchestra che delizia tutti con accostamenti territoriali ed internazionali.
Roberto in sala è il cuore pulsante della perfezione del servizio e della cura del dettaglio.
Fabio invece è il curatore ed inventore dei liquori prodotti sempre da loro.
Carta vini consona ai piatti serviti (soprattutto bollicine).
Da provare assolutamente l’uovo croccante, il cavallo sgombrato e gli spaghetti alla
Colatura di alici e pistacchio.

Danilo L.

Creativa interpretazione di materie prime a km zero; costo sopra le righe per le porzioni troppo piccole e per l’esperienza in generale. Dolce mais ginepro e capperi poco gustoso, avrei preferito concludere con un sapore più deciso e memorabile! Risoni anche da rivedere, per il resto tutto molto gustoso. Impiattamenti poco d’impatto, considerando il costo mi aspettavo più cura.

Antonio D.

Da tempo volevo cenare in questo romantico ristorante ma era sempre pieno. L'altra sera ci sono riuscito. Ambiente caratteristico e suggestivo. Tavoli all'aperto in una tranquilla e antica piazzetta. Personale gentilissimo e sempre sorridente. Abbiamo optato per il menù degustazione di 6 portate, ma non ve lo consiglio. Meglio scegliere alla carta. Potreste avere dei piatti non di vostro gradimento insieme ad altri eccellenti. Inoltre se chiedete di cambiare una portata con un'altra, questa vi viene comunque addebitata a parte, come è capitato a noi con il dolce. Avevamo chiesto il cambio di uno dei dolce proposti nel menù degustazione con un altro senza lattosio ed è stato fatto. Peccato che tale cambio è stato poi addebitato come extra.
Il conto è elevato ma sempre in rapporto con la qualità del cibo e la preparazione della cucina.

Mara M.

Non ci sono abbastanza stelle per descrivere la nostra opinione. Tutti i piatti davvero buonissimo, originale e tradizionale allo stesso tempo, i dolci superlativi e letteralmente sorprendenti, la passione, gentilezza e la generosità di tutto il personale fantastiche. In una parole WOW! Grazie mille a Roberto, Edoardo e a tutto lo staff per questa esperienza!!

E Ruffano è davvero da visitare!

antonio A.

Piatti decisamente innovativi ma a mio parere distanti dalla tradizione salentina, preparati e presentati con cura. Che dire? Un'esperienza da ripetere. Prezzi sostenuti ma ci sta. Eccessivo il ricarico sul vino.

Gi C.

Cena con amici splendida, anche io confermo le ottime recensioni di questo ristorante. Location splendida, ambiente minimal allo stesso tempo moderno in una piazzetta caratteristica. Ho provato la ceviche di pescato e il risone nocciola cacioricotta e tartufo, pesce freschissimo, il risone molto particolare. Mi sono piaciuti entrambi moltissimo. Se vi piace la cucina pugliese rivisitata in chiave contemporanea lo consiglio, per me ne vale la pena davvero.

Matteo P.

Ho cenato scegliendo il percorso degustazione. Ci hanno accolto con gentilezza e non ci hanno creato problemi per la bambina piccola, anzi devo dire che sono stati molto carini con lei. Il cibo è di livello, sapori ricercati, consigli su come mangiare al meglio il piatto pensato dallo chef, un ristorante veramente di alta qualità. Certo quando la qualità sale anche il prezzo sale, ma io sono dell’idea che è meglio spendere i soldi per mangiare bene che spendere 1/4 per una pizza orrenda. Ci tornerò sicuramente!