Le Vie del Borgo - Ristorante - Toceno, Provincia del Verbano-Cusio-Ossola

marco B.

Le Vie del Borgo e' un esperienza da provare . Non ho trovato nulla che non fosse curato nel minimo dettaglio. Complimenti davvero ad Elisabetta , simpatica cordiale e preparata in sala. Una cucina veramente leggera e molto sfiziosa e tanta disponibilita' anche nell'accontentare le richieste. voto 10

Adriana U.

Abbiamo prenotato in questo ristorante su consiglio sia di un nostro amico che della padrona del Bed & Breakfast dove pernottavamo. Nonostante fosse lunedì sera, abbiamo cenato insieme ai nostri due bimbi di cinque mesi e quattro anni e mezzo, e siamo stati trattati benissimo.

La cena era curata nei minimi particolari, con una cucina ricercata ma al tempo stesso dai sapori semplici e autentici. Essendo in allattamento, non potevo bere alcolici, e sono riusciti a prepararmi un gin tonic analcolico, un’attenzione che non è affatto scontata.

L’ambiente intimo e molto curato aggiunge un tocco di charme all’esperienza. Non ci sorprenderebbe affatto se presto questo ristorante ricevesse una stella Michelin.

Consigliamo vivamente questa esperienza culinaria!

Sergio B.

Situato nel pittoresco scenario montano di Toceno, il ristorante "Le Vie del Borgo" si distingue come un gioiello di eccellenza culinaria grazie alla maestria dello chef Norman e alla raffinata ospitalità di Elisabetta. Varcata la soglia del locale, si è subito immersi in un'atmosfera accogliente e intima, dove la tradizione incontra la modernità.

La cucina offerta dallo chef Norman è un'armoniosa sinfonia di sapori che valorizza i prodotti locali, con una particolare attenzione alla stagionalità degli ingredienti. Ogni piatto racconta la storia del territorio, rivisitato con un tocco innovativo che stupisce e delizia il palato. Ogni portata è una celebrazione della cultura gastronomica italiana, eseguita con precisione e passione.

Elisabetta, con la sua cordialità e competenza, guida gli ospiti attraverso un viaggio enogastronomico indimenticabile, proponendo abbinamenti di vini eccellenti che esaltano le sfumature dei piatti. La cura dei dettagli è evidente in ogni servizio, rendendo ogni visita un'esperienza unica.

"Le Vie del Borgo" non è solo un ristorante, ma una destinazione per chi cerca autenticità e qualità. È il luogo dove ci si sente coccolati e dove ogni visita diventa un ricordo prezioso. Sicuramente un punto di riferimento per chi desidera scoprire la vera essenza della cucina italiana in un contesto affascinante.

luca B.

Ristorante Eccezionale. Si percepisce immediatamente l’ambiente curato nei dettagli , profumato e con un accoglienza straordinaria.

Appena seduti al tavolo si viene coccolati da un entrée, diversi tipi di pane, e successivamente il menù dai gusti davvero unici.

I miei più sinceri complimenti allo Chef Norman per la sua estrema competenza e conoscenza nel creare piatti tranquillamente paragonabili a quelli con stella Michelin.

Un grazie di cuore alla sommelier Elisabetta per le sue solide competenze sui vini abbinati ai vari piatti.

Ci torneremo, consiglio vivamente !

Luigi A.

Abbiamo cenato benissimo.
Cucina curata, tutto molto buono.
Ottima cantina.
Tutto lo staff sono persone disponibili e molto cordiali.
Locale tranquillo visto le varie sale.
Consigliato.

Nives F.

Posto bellissimo. Si mangia molto bene e molto curato . Personale gentilissimo. 🙂 E grazie ancora per il taxi_navetta😊a presto

Kate C.

Il giorno del mio compleanno il mio compagno ha voluto regalarmi una cena fantastica in questo ristorante. Questa non è una novità perché anche l'anno scorso è successo ed ormai non possiamo farne a meno. Sarà il nostro rito annuale e non solo .... Ci torneremo per le nostre ricorrenze speciali. Norman ed Elisabetta sono una coppia affiatata e molto competente e quello che trasmettono fa si che il cliente si trovi a suo agio. Noi ci siamo affidati al menù a sorpresa e non siamo stati delusi. Complimenti ancora anche al personale di sala.

Alessandro M.

Dopo tantissimo tempo siamo finalmente riusciti ad andare a mangiare in questo ristorante. Ce ne avevano parlato tutti molto bene ma finché non abbiamo provato non ci siamo resi conto di quanto fosse eccezionale la loro cucina.nessuno dei piatti che propongono è scontato, la qualità degli ingredienti, la preparazione dei piatti, la presentazione degli stessi, sono tutti eccezionali. La pancia di maiale richiederebbe un ode, è squisita: morbida, saporita, appena croccante la parte esterna.consiglio di provarla. Considerando che eravamo a cena in quattro con anche i bambini anche il prezzo della serata ci è sembrato assolutamente corretto.